MIGAS DE BACALAO

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1Kg

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Lista de ingredientes Carne de cerdo, preparado (pimentón y extracto de pimentón, sal, azúcar, especias, dextrina, estabilizante: E-451i, conservador: E-252, colorante: E-120, aroma de humo), ajo y pimentón picante. Tripa natural. Aspecto - Consistencia firme y compacta al tacto; forma cilíndrica, de longitud variable, de aspecto rugoso en el exterior y...

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Lista de ingredientes Lacón de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez: E-331iii, conservadores: E-252,E-250 y antioxidante: E-301. Aspecto - Presenta una homogeneidad en la superficie de manera que no presente hendiduras que pudieran indicar un excesivo desecamiento. Textura – Trozos compactos. Color - Al corte: color entre rojo púrpura y rosa pálido,...

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TOCINO CURADO IBÉRICO

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Lista de ingredientes Tocino ibérico de cerdo y sal. Aspecto - Superficie exterior lisa y firme y consistente al tacto. No presenta cortes anómalos ni zonas hemorrágicas. Textura - Consistente, firme al tacto, sin llegar a estar apelmazado. Color - Rojo pálido y la grasa es blanca o color crema. Olor - Característico del tocino. Peso - 5Kg

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PANCETA IBERICA TROZOS

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CHORIZO AHUMADO TIZÓN DULCE

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Lista de ingredientes Carne de cerdo, pimentón y especias, sal, dextrina blanca, azúcar (dextrosa), estabilizantes: E-450, E-452i, colorante: E-120 y conservador: E-252. Tripa natural. Aspecto - Consistencia firme y compacta al tacto; forma cilíndrica, de longitud variable, de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa. Textura -...

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CHORICITOS AHUMADOS DULCES

CHORICITOS AHUMADOS DULCES 2

EMBUTIDOS

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Lista de ingredientes Carne de cerdo, preparado (pimentón y extracto de pimentón, sal, azúcar, especias, dextrina, estabilizante: E-451i, conservador: E-252, colorante: E-120, aroma de humo), ajo y pimentón picante. Tripa natural. Aspecto - Consistencia firme y compacta al tacto; forma cilíndrica, de longitud variable, de aspecto rugoso en el exterior y...

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SALCHICHON GOURMET

EMBUTIDOS

SALCHICHON GOURMET

Lista de ingredientes Carne de cerdo, sal, almidón, proteína láctea, especias (pimienta, nuez moscada), dextrosa, estabilizantes: E-450, E-452, antioxidantes: E-331, E-301 y conservadores: E-250, E-252. Tripa natural. Aspecto - Forma cilíndrica. Aspecto rugoso en exterior. Corte homogéneo, liso y bien ligado Diferenciación neta entre fragmentos de carne....

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RABOS

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RABOS

Aspecto - Producto salado, sin exceso de sal.No presente cortes anómalos ni zonas hemorrágicas. Textura - Consistencia firme y característica del producto. Color - Característico del producto, sin defectos aparentes. Olor - Ausencia de olores anómalos o síntomas de putrefacción. Peso - 0,2Kg

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