SALCHICHON CULAR

Lista de ingredientes

Carne de cerdo, sal, almidón, proteína láctea, especias (pimienta, nuez moscada), dextrosa, estabilizantes: E-450, E-452, antioxidantes: E-331, E-301 y conservadores: E-250, E-252. Tripa natural.

Aspecto - Forma cilíndrica. Aspecto rugoso en exterior. Corte homogéneo, liso y bien ligado Diferenciación neta entre fragmentos de carne.

Textura - Consistencia firme y compacta al tacto. Adhesión adecuada de la tripa a la masa.

Color - Característico del producto curado. Sin colores anormales.

Olor - Característico a especias propias del producto. Ausencia de olores anómalos.