JAMON BODEGA AHUMADO

Lista de ingredientes

Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez: E-331iii y conservadores: E-252, E-250.

Aspecto - Presenta una homogeneidad tanto en la superficie como en el color de la misma, de manera que no presente acanaladuras o hendiduras que pudieran indicar un excesivo desecamiento.

Textura - Textura homogénea y poco fibrosa.

Color - Color característico del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.

Olor - Sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.

Peso - 7Kg