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MORCILLA

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MORCILLA

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PATAS

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PATAS

Lista de ingredientes Pata de cerdo y sal. Aspecto - Presenta una homogeneidad en la superficie de manera que no presente hendiduras que pudieran indicar un excesivo desecamiento. Textura - Compacta, sin fisuras ni cortes. Color - Al corte: color entre rojo púrpura y rosa pálido, grasa color blanco. Olor - Aroma intenso, agradable equilibrado. Ausencia de...

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LENGUA SALADA DE CERDO

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LENGUA SALADA DE CERDO

Aspecto - Producto salado, sin exceso de sal. No presente cortes anómalos ni zonas hemorrágicas. Textura - Consistencia firme y característica del producto. Color - Característico del producto, sin defectos aparentes. Olor - Ausencia de olores anómalos o síntomas de putrefacción. Peso - 0,2Kg

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MORROS

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MORROS

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CHORIZO CEBOLLA

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CHORIZO CEBOLLA

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OREJAS

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CHORIZO CANTIMPALO

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CHORIZO CANTIMPALO

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COSTILLA EN TIRAS

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COSTILLA EN TIRAS

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COSTILLA SALADA DE CERDO

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COSTILLA SALADA DE CERDO

Lista de ingredientes Costilla de cerdo y sal. Aspecto - Producto salado, sin exceso de sal. No presente cortes anómalos ni zonas hemorrágicas. Textura - Consistencia firme y característica del producto. Color - Característico del producto, sin defectos aparentes. Olor - Ausencia de olores anómalos o síntomas de putrefacción. Peso - 3Kg

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CABECERO DE LOMO

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CABECERO DE LOMO

Lista de ingredientes Cabecero de cerdo, pimentón dulce, ajo, sal, azúcar, corrector de acidez: E-331iii, conservadores: E-252, E-250 y antioxidante: E-301. Envoltura artificial de colágeno. Aspecto - Forma cilíndrica. Aspecto rugoso en exterior. Corte homogéneo, liso y con filtración de grasa Textura - Consistencia firme y compacta al tacto. Adhesión...

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LOMO CURADO

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LOMO CURADO

2Kg

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CHORIZO AHUMADO TIZÓN DULCE

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CHORIZO AHUMADO TIZÓN DULCE

Lista de ingredientes Carne de cerdo, pimentón y especias, sal, dextrina blanca, azúcar (dextrosa), estabilizantes: E-450, E-452i, colorante: E-120 y conservador: E-252. Tripa natural. Aspecto - Consistencia firme y compacta al tacto; forma cilíndrica, de longitud variable, de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa. Textura -...

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